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»类目：：火锅烧烤养生满族美食朝族美食
羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。...
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锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩，香甜...
森林猪是指将家猪散养在林地或者由家猪和野猪杂交的后代在林地上放养。它生活在无任何污染的林区，吃的是野草、 树籽、山杂果，喝的是纯净水。其肉质...
“一锅出”很奇怪的名字，原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。东北的农家一锅出是用铁锅明火...
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防...
鸡肉的味道让鲜美的山蘑渲染得更加温柔，“小鸡炖蘑菇”这五个字不仅能让人联想到一盘美味佳肴，更让人有一种朴实亲切的感觉。也许它并不起眼，用料也...
小鸡炖蘑菇是东北农村招待上门女婿或招待远道而来的朋友的一道菜。小鸡是农家自养的小笨鸡，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可...
山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的...
朝族咸菜远近闻名，如：朝族辣白菜是汉族人很喜爱的一种小菜，味道确实不错.如何做正宗的朝族辣白菜.
打糕是朝鲜人民的传统食品。它的做法是：先把江米（糯米）洗净，放在冷水中浸泡，然后煮熟，成粘米状。用木锤反复敲打江米成粘面，即成为打糕。再蘸着...
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